Seafood merupakan salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang. Pelbagai macam ikan dan binatang hasil laut bisa diolah menjadi makanan yang tak hanya lezat, namun juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.

Saat Anda melintas di daerah pesisir Paciran, Kabupaten Lamongan, atau setelah berwisata di WBL atau Mazola, mampirlah sejenak di rumah makan Tohjoyo. Rumah makan yang berdiri sejak tahun 2000 ini menyediakan pelbagai menu yang sebagian besar adalah olahan seafood. Salah satu yang menjadi andalan yakni kare rajungan.

Lupa daratan, begitulah yang akan kita rasakan saat menyeruput kuah kare dan melahap lembutnya daging rajungan. Kuah kare yang tidak begitu pedas, terlihat keruh dan sedikit berminyak ini begitu terasa rempahnya. Bumbu yang dipakai dalam kare sebenarnya tak jauh berbeda dengan bumbu kare pada umumnya, yakni bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, dan bumbu-bumbu lain. Hanya saja agar rasa karenya lebih enak, ada tambahan bumbu yang oleh Ibu Barida, pemilik rumah makan Tohjoyo, disebut bumbu rahasia.

Untuk rajungannya, Ibu Barida tidak mau setengah-setengah, hanya rajungan kualitas baik yang masuk dalam dapurnya. Binatang laut yang memiliki nama latin Portunus pelagicus ini didatangkan langsung dari nelayan dengan keadaan masih hidup. “Kami sudah punya langganan nelayan. Hanya rajungan yang baik yang dibawa ke sini,” ujar istri dari Pak Arifin ini.

Satu porsi kare rajungan berisi dua ekor rajungan yang dihidangkan dengan siraman bumbu kare. Sebelumnya, rajungan ini terlebih dahulu dibersihkan dan direbus sampai matang. Baru kemudian dimasak lagi bersama bumbu kare. Dalam proses pemasakan ini, kerapas rajungan sengaja dibelah, tujuannya agar bumbu kare meresap rata ke dalam daging. Selain itu, pembelahan kerapas ini juga memudahkan saat kita menyantapnya nanti.

Untuk menikmati seporsi kare rajungan, Anda harus membayar Rp 36.000, jika ditambah nasi harganya menjadi Rp. 39.500. Untuk minumnya, di rumah makan yang dirintis dari kegemaran pemiliknya dalam dunia masak-memasak ini, Anda bisa memilih minuman khas Paciran, yakni es legen atau es dawet siwalan.

Rajungan bukan kepiting

Rajungan mungkin sudah tidak asing lagi bagi penggemar seafood. Tapi buat Anda yang belum tahu, rajungan berbeda dengan kepiting. Meski wujudnya mirip, rajungan dan kepiting memiliki beberapa perbedaan.

Secara fisik, yang paling mudah dilihat ada pada sepasang kaki belakang dua binatang ini. Kaki belakang rajungan bagian ujungnya berbentuk pipih. Secara anatomi, bentuk ini memudahkan rajungan untuk berenang di dalam air. Sedangkan kaki belakang kepiting berbentuk hampir sama dengan empat pasang kaki lainnya.

Saat masih hidup, jika kepiting warnanya itu-itu saja, rajungan lebih variatif,  ada yang kehijau-hijauan, ada juga yang kebiru-biruan. Namun saat sudah dimasak, keduanya berwarna sama, oranye. Daging rajungan juga lebih gurih, kerapasnya lebih lunak, jadi untuk mengambil daging dalamnya lebih mudah.

Kaya akan gizi

Habitat dua binatang serupa ini juga tak sama. Kepiting bisa hidup di darat dan di laut, sedangkan rajungan tidak bisa bertahan lama jika berada di darat. Urusan gizi, rajungan lebih unggul. Menurut data Badan Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (BPPMHP), nilai  kandungan protein rajungan mencapai 16,85%, kepiting berada di bawahnya, 11,9%.

Rajungan juga memiliki jumlah kolesterol yang lebih rendah daripada udang dan lobster, sekitar 78 mg per 100 gram. Gizi lain yang ada dalam daging rajungan adalah kabohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, dan vitamin B1.

Makan rajungan tidak bisa disamakan dengan makan ikan. Rumah makan Tohjoyo memang menghidangkan rajungan bersama sendok dan garpu, namun Anda yang ingin menyantap dagingnya sampai habis, harus rela menyisingkan lengan baju panjang Anda, alias makan pakai tangan.

Daging rajungan yang tersembunyi di dalam kerapas, di bagian dalam capit, dan kaki-kakinya, mengharuskan Anda berhati-hati. Jangan sampai saking tak sabarnya, malah kaki atau capitnya yang justru masuk ke perut Anda. 🙂

Buat yang kurang suka kare, tenang saja. Rumah makan yang buka mulai pukul 7 pagi  sampai 9 malam ini juga menyediakan menu rajungan goreng dan rajungan asam-manis yang tentu tak kalah enaknya. Beberapa masakan lain seperti ayam goreng, pelbagai olahan udang, dorang, cumi, dan lain-lain menjadi pelengkap menu rumah makan Tohjoyo.

RM Tohjoyo

Jalan Raya Paciran, sekitar 50 meter sebelah barat depan POM Bensin.

Buka: Setiap hari, pukul 07.00 – 21.00.

Kota Lamongan memang memberikan banyak pilihan kuliner, sebut saja soto Lamongan dan nasi boranan. Kedua makanan tersebut sangat populer di kota ini. Tentu bukan cuma itu, makanan lain yang tak kalah menggoda adalah tahu campur.

Seperti halnya soto Lamongan, tahu campur bisa kita jumpai dengan mudah di kota-kota besar. Namun makan tahu campur di sana jelas berbeda dengan makan di kota asalnya.

Jika Anda sedang melintas di Jalan Raya Surabaya – Lamongan, sempatkan mampir di warung tahu campur Mbak Yati. Warung yang sudah ada sejak sepuluhan tahun yang lalu ini terletak di jajaran warung depan Stadion Surajaya Lamongan, sebelah timur gerbang utama. Warung Mbak Yati berupa dua kios yang dijadikan satu dengan ukuran sekitar 3×6 meter, cukup sempit memang untuk sebuah warung makan. Sebagai tanda, warung ini memiliki papan nama besar di bagian atas.

Selain warung Mbak Yati, banyak penjual tahu campur lainnya di depan stadion dan di sebrang jalan yang dijadikan sebagai rest area. Namun tidak semua bisa menjanjikan Anda tahu campur yang enak.

Tahu campur di warung Mbak Yati dibuat dengan mencampurkan petis udang dan sambal pada sebuah piring. Sekali lagi petis yang digunakan adalah petis udang, bukan petis dari rebusan sari ikan pidang. Maka dari itu, tahu campur memiliki rasa yang gurih, bukan asin.

Sebelumnya, petis udang sudah dimasak dan dicampur dengan gula merah, bawang merah, dan bawang putih yang sudah digiling. Sama seperti petis di tahu campur lainnya, namun yang membedakan adalah kualitas petis udangnya. Mbak Yati mengklaim petis udang yang ia gunakan adalah petis udang yang berkualitas. “Petis yang bagus aroma udangnya terasa dan padat. Kalau encer dan nggak beraroma, itu berarti kurang bagus,”  terang mbak yang memiliki nama asli Idayati ini.

Petis udang merupakan bahan pokok dalam tahu campur. Kalau Anda pernah dengar lagu Inul Daratista yang liriknya “dangdut tak goyang, bagai sayur tanpa garam, kurang enak, kurang segar.” Nah, petis yang berkualitas memiliki peran seperti garam dalam lirik lagu tersebut. Kalau petisnya tidak berkualitas, tahu campurnya juga kurang enak dan kurang segar.

Saat petis dan sambal sudah tercampur, kemudian irisan tahu, lontong, perkedel singkong, selada, dan taoge ditambahkan ke dalam piring. Setelah itu baru disiram dengan kuah.

Kuah yang disiramkan merupakan campuran bumbu komplit berupa bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, laos, daun jeruk, dan serai yang telah diblender dan direbus bersama irisan tetelan. Tetelan merupakan bagian otot sapi, teksturnya kenyal mirip seperti kikil namun sedikit berlemak.

Tahu campur Mbak Yati hanya mengunakan tetelan sebagai lauk wajib. Tanpa tambahan lemak dan daging seperti di kebanyakan tahu campur lainnya.

Ketika disajikan, aroma tajam dari asap kuah yang mengepul langsung tercium. Pada sendokan pertama, rasa gurih petis udang dijamin tidak keluar jika belum diaduk terlebih dahulu. Untuk itu, sebelum dimakan tahu campur perlu diaduk hingga warna keruh dari petis udangnya keluar.

Jika Anda belum pernah makan tahu campur sebelumnya, sekilas Anda akan mendapati makanan mirip dengan lontong kikil namun dengan tambahan banyak sayuran. Secara rasa, kedua makanan ini jelas berbeda. Selain karena isian tahu campur lebih komplit, rasa kuahnya juga lebih gurih.

Pembeli di warung Mbak Yati kebanyakan berasal dari luar kota. Jadi jangan heran jika saat hari-hari libur warung ini selalu ramai. Selain tahu campur, warung Mbak Yati juga menjual soto, nasi boranan, dan lontong kikil. “Sebenarnya menu lainnya cuma pelengkap saja,” terang Mbak Yati sambil tersenyum.

Oh iya, jika Anda mendapati warung Mbak Yati ini tutup, tidak perlu khawatir. Anda bisa datang ke PKL di rest area yang sebelah barat. Kebetulan rest area di depan stadion dibagi menjadi dua, yakni sebelah timur dan sebelah barat Patung Bandeng Lele. Warung tenda milik Mbak Yati terletak di ujung paling barat. Warung ini biasanya dikelola oleh suami Mbak Yati, menu yang disajikan juga sama. Meski bukan Mbak Yati sendiri yang menjual, urusan rasa dijamin tetap sama.

  Seporsi tahu campur di kedua warung Mbak Yati dibanderol seharga Rp 10.000. Memang sedikit lebih mahal dari tahu campur kebanyakan, namun cukup sebanding jika patokannya urusan lidah.

Menyantap sepiring tahu campur cukup mengenyangkan, cocok untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Dari itu, warung Mbak Yati buka dari pagi sampai malam mulai Pukul 07.00 sampai 21.00. Bagaimana? Tertarik mencicipi tahu campur asli Lamongan ini?

Kita tentu tahu es dawet hijau. Minuman yang berbahan dasar tepung beras ini memang telah dikenal secara luas. Di daerah Lamongan tepatnya di pesisir Paciran, ada juga es dawet yang cukup terkenal. Namun bukan es dawet hijau, melainkan es dawet siwalan.

Es dawet siwalan jelas berbeda dengan es dawet hijau. Seperti namanya, es  dawet ini menggunakan buah dari pohon siwalan sebagai  isiannya. Bagi Anda yang masih asing dengan pohon siwalan, pohon ini juga disebut dengan nama lontar. Apakah Anda pernah mendengar tentang lontar? Di zaman dahulu, daun dari pohon lontar ini digunakan sebagai “kertas” untuk menulisa naskah-naskah penting.

Es dawet siwalan jarang bisa kita jumpai di daerah lain, apalagi di daerah yang memiliki cuaca dingin. Karena pohon siwalan hanya hidup di daerah kering saja. Selain itu juga ada daerah yang lebih senang menjual buah lontar berupa buah saja, bukan diolah menjadi es dawet.

Buah siwalan atau di Paciran lumrah disebut ental ini dibungkus dalam kulit keras berwarna coklat berbentuk bola. Buah ini mirip seperti kolang kaling, warna isi buahnya juga putih bening. Namun buah siwalan mempunyai ukuran yang lebih besar. Apabila kolang kaling berbentuk oval kecil-kecil, daging buah siwalan berbentuk bulat pipih dengan tekstur yang mengembung menjadi dua di bagian atasnya. Besarnya bisa dua puluh kali jika dibandingkan dengan buah kolang kaling. Karena ukurannya yang cukup besar, buah siwalan dalam es dawet biasanya dipotong dadu agar mudah dimakan dalam gelas.

Cara mendapatkan buah siwalan juga lebih simpel, tidak perlu dibakar kulit buahnya seperti kolang kaling. Cukup buah yang sudah matang diambil dari pohonnya dan dipotong sampai kelihatan daging buahnya. Daging buah ini bisa langsung dimakan, tanpa perlu direbus dan direndam di air kapur. Jika dibandingkan dengan kolang kaling, rasa buah siwalan lebih enak. Teksturnya lebih lembut dan kenyal, berbeda dengan kolang kaling yang agak padat.

Es dawet siwalan mengunakan santan dan sirup gula merah, hampir sama dengan es dawet hijau. Namun di pesisir Paciran sirup gula merah yang digunakan untuk es dawet ini yaitu sirup yang berasal dari gula siwalan, bukan  gula aren.

Rasa es dawet siwalan selain segar, juga manis, gurih, dan enak. Gurih di sini bukan hanya dari rasa santan kelapa saja, tapi juga dari sirup gula merah siwalan. Sirup ini memiliki kecenderungan rasa lebih gurih daripada sirup gula aren.

Kombinasi es batu, santan, sirup gula siwalan, dan buah siwalan menjadikan rasa es dawet siwalan cukup enak. Cukup enak dan segar diminum di daerah pesisir Paciran yang memang memiliki cuaca yang panas.

Jika Anda sedang berada di sekitar Paciran setelah berwisata dari Wisata Bahari Lamongan  (WBL), Mazola, atau setelah ziarah ke makam Sunan Drajat, makam Sunan Sendang Duwur, dan berkunjung ke tempat-tempat wisata lainnya. Atau Anda yang kebetulan saja dalam perjalanan dari Surabaya menuju Tuban atau sebaliknya lewat jalur pantura (pantai utara), sempatkan diri untuk mampir menikmati segelas es dawet siwalan. Es dawet ini hampir selalu disediakan di warung-warung pinggir jalan yang akan banyak kita temui di sepanjang jalan raya Paciran.

Warung-warung yang berupa bangunan kayu terbuka ini buka setiap hari. Buka mulai pukul 09.00 sampai pukul 17.00 WIB. Jam-jam yang pas untuk menikmati es dawet siwalan yang merupakan minuman wajib saat Anda berada di Paciran selain legen.

Di warung-warung tersebut biasanya es dawet siwalan diberi harganya sekitar Rp 5.000 per gelas. Anda juga bisa mecicipi gorengan, keripik, atau sejenisnya untuk teman es dawet siwalan. Sebagai bonus, Anda bisa menikmati pemandangan pohon-pohon lontar dan laut. Mengingat banyak dari warung tersebut berada di pinggir laut dan pinggir kebun siwalan.

Nasi pecel bukanlah makanan khas Lamongan. Bila berbicara tentang pecel di kabupaten ini, kitamungkin akan ingat pecel lele. Itupun sebenarnya bukan pecel, melainkan lele goreng yang dihidangkan dengan sambal tomat. Kalau kita ingin mencari nasi pecel yang sebenarnya, mungkin nasi pecel stasiun Babat adalah jawabannya. Ini merupakan nasi pecel yang terkenal di Kota Wingko ini.

Seperti namanya, nasi pecel stasiun Babat berada di sekitar stasiun kota Babat. Jika Anda orang Lamongan yang sering berpergian naik kereta api, stasiun ini tentu bukan tempat yang asing buat Anda. Karena dulu stasiun ini merupakan satu-satunya stasiun yang menempuh perjalanan jarak jauh, sebelum stasiun di kota Lamongan digunakan untuk fungsi yang sama.

Buat Anda yang belum pernah ke stasiun Babat, stasiun ini terletak di pusat kota Babat kira-kira 500 meter sebelah tenggara pasar Babat. Tepat di depan stasiun terdapat warung-warung makan berpetak. Semua warung tersebut memberikan menu yang sama, yakni nasi pecel. Suasana hiruk pikuk penumpang kereta akan menemani Anda apabila datang sore sekitar pukul 17.00 atau pagi sekitar pukul 06.00 WIB saat jam berangkat dan jam datangnya kereta api.

Sekilas tidak ada yang istimewa dengan nasi pecel stasiun ini. Bahan-bahan dasar untuk membuat pecelnya pun sama saja seperti pecel-pecel yang lain, yakni gula merah, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe, dan ada tambahan sedikit gula pasir. Sebagian warung di sini memasak pecelnya tanpa menggunakan minyak, jadi pecelnya tidak berminyak. Sebagian lagi memasak pecelnya dengan minyak, mirip seperti pecel khas daerah Blitar yang terkenal dengan bumbu pecel yang berminyak. “Di sini salah satu warung yang memasak pecel tanpa minyak,” ucap pemilik warung Indah.

Nasi pecel stasiun ini menggunakan daun pisang sebagai alas nasi, namun sebagai alas utamanya tetap mengunakan piring. Sayuran yang dipakai juga cukup variatif, seperti sayur kangkung, taoge, kacang panjang, kemangi, mentimun, dan biji lamtoro. Kemudian nasi dan sayur disiram dengan bumbu pecel dan diberi rempeyek kacang di atasnya.

Sebegai pelengkap pecel, disediakan juga lauk bagi Anda yang lebih suka makan pecel plus lauk. Ada jeroan, telur asin, telur dadar, perkedel dan lauk-lauk lainnya. Anda tinggal memilih saja lauk apa yang Anda mau.

Saat dikecap di lidah, bumbu pecel stasiun Babat cukup lembut. Nasi pecel stasiun ini juga cukup pedas. Buat Anda yang tidak betah dengan pedas, jangan lupa memesan minuman terlebih dahulu jika tidak mau kepedasan.

Nasi pecel di stasiun ini sebenarnya sudah ada kurang lebih sejak setengah abad yang lalu. Namun, dulu bukan berupa warung seperti sekarang. Penjual nasi pecel hanya menggelar dagangannya di depan stasiun. Karena sejak sekitar lima tahun yang lalu warung-warung dibangun dan disewakan oleh koperasi setempat, penjual “gelaran” mulai tidak berjualan lagi. “Dulu waktu belum dibangun gini penjualnya itu turun-temurun. Tapi sekarang di warung-warung sudah tidak ada lagi penerus penjual pecel yang dulu,” kata Ibu penjual tadi.

Meskipun bukan penerus dari nasi pecel stasiun “gelaran”, nasi pecel stasiun saat ini tak kalah enaknya. Buat Anda yang sedang berada di Babat, apalagi saat akan berangkat atau pulang dari perjalanan menggunakan kereta api, sempatkan waktu sejenak untuk mencoba nasi pecel stasiun Babat.

Seporsi nasi pecel harganya Rp 4.000. Namun jika ditambah lauk, harganya bertambah sesuai lauk apa dan berapa banyak yang Anda pilih.

Warung penjual nasi pecel stasiun Babat sebagian buka setengah hari dari pagi sampai sore, atau dari sore sampai malam, dan ada juga yang 24 jam. Jadi Anda tak perlu khawatir, jam berapa pun Anda datang, nasi pecel stasiun selalu tersedia buat Anda.

Wilayah pesisir pantai utara (pantura) Kecamatan Paciran memang menjadi “kiblat” wisata Lamongan. Selain tempat-tempat wisata modern dan wisata religi, daerah yang udaranya terik ini juga memberikan suguhan wisata kuliner. Salah satu kuliner khasnya yang unik dan enak adalah jumbrek.

Terdengar aneh memang ketika kita pertama kali mendengar kata jumbrek, tapi percayalah makanan yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan sirup gula siwalan ini sangat enak di lidah. Salah satu pembuat jumbrek yang sudah sangat terkenal di daerah ini adalah Bu Karmini.

Meski saat ini sudah bukan Bu Karmini sendiri yang membuatnya, tapi cita rasa jumbrek buatan home industry ini tidak pernah berubah dari masa ke masa. Saat ini jumbrek Bu Karmini diolah oleh anak dan menantunya yang bernama Mbak Izzah dan Mbak Sulis. Mereka merupakan generasi kedua pembuat jumbrek kondang ini.

Di dalam sebuah dapur sederhana yang cukup luas, Mbak Izzah dan Mbak Sulis membuat jumbreknya dengan cara yang masih sederhana. Proses pembuatan ini dimulai saat kebanyakan orang masih tertidur pulas, yakni pukul 01.00 WIB.  Awalnya tepung beras diaduk bersama dengan santan, proses pengadukan ini kurang lebih memakan waktu 25 menit. Pada saat yang sama, sirup gula siwalan direbus dengan sedikit air di dalam tungku kayu bakar. Sekali lagi proses pembuatan jumbrek ini masih sangat sederhana. Ini merupakan proses paling lama dalam tahapan membuat jumbrek, kira-kira memakan waktu satu jam hingga sirup ini mendidih.

Sirup yang digunakan di sini sepenuhnya sirup gula merah siwalan. Ini  yang membedakan jumbrek Bu Karmini dengan jumbrek-jumbrek lain. Kebanyakan dari jumbrek-jumbrek yang lain memakai sirup gula aren, kadang dicampur gula pasir. Tentu rasanya jadi berbeda dengan jumbrek yang asli. Tingkat keawetannya juga berbeda.

Setelah mendidih, sirup gula merah siawalan dituangkan pada adonan tepung beras dan santan yang sudah tercampur tadi. Lalu ditambah sedikit tepung tapioka untuk menambah teksur kenyal, kemudian semua adonan di aduk hingga rata. Inilah adonan jumbrek yang siap dimasukkan ke cetakan. Biasanya saat musim nangka, Mbak Izzah dan Mbak Sulis menambahkan potongan kecil-kecil nangka ke dalam adonan ini sebagai penambah rasa.

Adonan ini kemudian dituang ke dalam daun lontar (siwalan) yang telah dibentuk menjadi kerucut, menyerupai terompet kecil, panjangnya kira-kira 25 cm. Unik memang, mungkin kita akan sulit menemui yang seperti ini di makanan lain. Saat dimasukkan ke dalam bungkus daun lontar tadi, adonan jumbrek Bu Karmini masih cukup encer. Jika “terompet” daun lontar tadi tidak dibuat dengan benar, maka adonan ini akan bocor. Ini juga yang membedakan jumbrek Bu Karmini dengan jumbrek-jumbrek lain, yang biasanya saat dimasukan ke dalam bungkus daun lontar sudah berupa adonan yang kental. Ini nantinya akan berpengaruh pada tekstur dan kekenyalan jumbrek saat sudah jadi.

Saat semua adonan sudah dimasukkan ke daun lontar, jumbrek kemudian dikukus dalam sebuah kukusaan kuno yang ditaruh di dandang yang juga kuno. Kukusan dan dandang kuno ini sama seperti yang digunakan untuk menanak nasi zaman dulu. Kurang lebih butuh waktu 30 menit hingga jumbrek benar-benar matang. Dalam 30 menit tersebut dandang harus dibuka-tutup agar adonannya tidak  menggelembung.

Jumbrek Bu Karmini rasanya manis dan harum, berbeda dengan jumbrek yang memakai gula aren atau dengan campuran gula pasir yang aroma harumnya kurang terasa. Selain itu Jumbrek yang memakai gula aren dan gula pasir kurang tahan lama. Jumbrek gula siwalan mampu bertahan hingga dua hari, sementara jumbrek gula campuran hanya mampu bertahan tidak lebih dari satu hari.

Karena adonan jumbrek Bu Karmini dituang saat masih encer, teksturnya juga kenyal dan lembut, serta tidak nempel di gigi saat dimakan. Ini berbeda dengan jumbrek lain yang adonannya dituang saat sudah kental. Saat matang, jumbrek ini umumnya lebih keras dan lengket di gigi saat dimakan.

Aroma jumbrek juga harum, yang berasal dari aroma daun lontar yang digunakan sebagai bungkusnya.  Karena jumbrek Bu Karmini bisa tahan hingga dua hari, makanan yang satu ini cocok untuk oleh-oleh setelah berwisata ke WBL, Mazola, Goa Maharani, makam Sunan Drajat, atau makam Sunan Sendang Duwur. Harganya Rp 2.000 saja per biji dan biasanya dijual dalam bungkusan berisi sepuluh buah. Jadi satu bungkus harganya Rp 20.000,-. Ini memang sedikit lebih mahal daripada jumbrek-jumbrek gula campuran. Tapi, seperti kata sebuah iklan, “lidah memang tak bisa bohong.”

Jumbrek banyak sekali di jual di area WBL dan Mazola, juga di warung-warung yang berderet-deret sepanjang jalan pantai utara (pantura). Tapi di sana tidak ada jaminan jumbrek itu dibuat dari gula siwalan asli dengan kualitas baik. Sekadar saran, apabila Anda ingin membawa pulang jumbrek asli yang enak dan awet, Anda bisa datang dan membeli langsung di rumah Bu Karmini kapan saja, karena Mbak Izzah dan Mbak Sulis tiap hari membuat jumbrek.

Letak rumah di Jalan Daendels, Desa Paciran, sekitar 2,5 km sebelah barat WBL. Di sana ada gang kecil yang disebut dengan Sorasem (dari bahasa Jawa “Ngisor Asem” yang artinya “Di Bawah Pohon Asam” meski kini pohon asamnya sudah tidak ada). Dari gang sempit tersebut, masuk kira-kira 100 m ke utara. Tanya saja warga setempat, mereka pasti tahu yang Anda cari.

Tapi jika Anda tidak mau repot-repot mencari gang kecil tersebut, Anda bisa langsung datang ke satu warung pinggir jalan, kira-kira 3 km sebelah barat WBL (0,5 km sebelah barat Gang Sorasem). Letaknya tepat di seberang Apotek Karang Asem. Ini merupakan warung milik Bu Karmini, jadi jumbrek-jumbrek di sini lansung didatangkan dari rumah Bu Karmini.