DIREKTORI
Kopi Sunan Drajat, Robusta Ala Pantura
𝟳 𝗙𝗮𝗸𝘁𝗮 𝗣𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁 𝗬𝗮𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗺𝗯𝗲𝗱𝗮𝗸𝗮𝗻 𝗗𝗲𝗻𝗴𝗮𝗻 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗟𝗮𝗶𝗻𝗻𝘆𝗮
Kita semua sudah mafhum. Bahwa produk kopi begitu berlimpah di pasaran. Dari yang tradisional hingga yang modern. Hal ini menunjukan bahwa dunia kopi sangat dinamis dan kompetitif. Selain itu juga, hal ini merupakan sebuah konsekwensi dari keragaman cara manusia mengolah dan memperlakukan kopi untuk menghasilkan cita rasa kopi yang beragam pula.
Barangkali itu pula, kenapa kopi disebut sebagai jenis biji-bijian yang unik. Karena keunikannya, kopi menjadi minuman populer di seluruh dunia sepanjang masa yang dinikmati manusia. Kemudian diikuti pula dengan lahirnya beragam produk kopi sampai sejauh ini.
Lalu, apa dan bagaimana Kopi Sunan Drajat hadir menawarkan cita rasa hasil kreasinya? Berikut 7 fakta penting Kopi Sunan Drajat yang membedakan dengan kopi lainnya:
𝟭. 𝗠𝗲𝘀𝗶𝗻 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Mesin rosting atau alat goreng dalam mengolah kopi merupakan faktor penting dalam menentukan cita rasa kopi. Hal ini sudah menjadi kesepakatan para master kopi dunia. Hingga dalam tingkat ekstrim, muncul angka prosentasenya. Proses goreng kopi menentukan sebesar 30%. Sedangkan proses perawatan pohon, cara panen hingga perlakuan paska panennya menentukan sebesar 60%. Sisanya, sebesar 10% ditentukan oleh cara penyajiannya. Genap sudah 100%.
Mesin rosting Kopi Sunan Drajat merupakan rakitan manual, bukan rakitan pabrik. Yang dirakit di bawah panduan master kopi berpengalaman yang sudah malang melintang dalam jagat kopi Nusantara.
Hal ini bukan untuk meribetkan diri atau apa melainkan konsekwensi memenuhi rumus-rumus tertentu untuk menciptakan kualitas kopi yang diinginkan. Sehingga harus memperhatikan beberapa hal: Suhu ruang, suhu api, perputaran/rotary dan bentuk sangrai hingga ketahanan berapa lama mesin dalam melakukan produksi.
Karena faktanya, banyak ditemukan mesin rosting meleleh dan rusak parah saat digunakan dalam durasi waktu tetentu. Tidak itu saja, yang lebih fatal adalah biji kopi tidak benar-benar bisa matang dengan 100% atau matang tapi gosong. Sehingga dalam kasus tertentu menyebabkan cita rasa kopi hilang sama sekali.
Untuk itu, bahan yang digunakan sebagai komponen mesin haruslah memenuhi standar spesifikasi tertentu di atas. Atas pemahaman demikianlah mesin rosting Kopi Sunan Drajat dirakit.
𝟮. 𝗠𝗲𝘀𝗶𝗻 𝗚𝗿𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Yang kedua adalah mesin grinder. Mesin yang digunakan untuk mengaluskan biji kopi goreng. Yang menjadikan biji kopi goreng menjadi bubuk kopi.
Kalau yang ini bukan rakitan sendiri. Melainkan pabrikan. Pabrikan grinder ini juga banyak sekali. Mulai dari jenis, tipe dan harga, tentu saja. Saking banyaknya, tidak jarang para pengolah kopi harus mengeluarkan banyak rupiah untuk benar-benar menemukan yang pas sesuai selera.
Sedangkan untuk spek, merk dan harga grinder Kopi Sunan Drajat, belum bisa disebutkan dalam kesempatan ini.
𝟯. 𝗝𝗲𝗻𝗶𝘀 𝗸𝗼𝗽𝗶 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Kopi Sunan Drajat dibuat dari biji kopi robusta Dampit Malang. Yang sudah terkenal dan teruji kualitasnya oleh pecinta kopi Nusantara. Sedikit bocoran, biji kopi yang digunakan oleh Kopi Sunan Drajat adalah biji kopi yang sama yang digunakan salah satu warkop terkenal nan legendaris di kawasan pesisir pantura Kabupaten Lamongan Jatim. Maka tidak heran, bagi sebagian orang yang sudah merasakan Kopi Sunan Drajat akan langsung teringat warkop legendaris tersebut.
𝟰. 𝗧𝗶𝗻𝗴𝗸𝗮𝘁 𝗞𝗲𝗺𝗮𝗻𝘁𝗮𝗻𝗴𝗮𝗻 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗯𝗲𝗮𝗻 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Ada banyak istilah khusus untuk menyebut level sangrai pada kopi. Jadi harap bisa dimaklumi jika dalam penyebutannya ada perbedaan. Kopi Sunan Drajat bisa digolongkan pada sangrai level dark atau gelap. Namun level dark pada Kopi Sunan Drajat adalah matang 100%. Hal ini menyebabkan kopi tidak berbau dan terasa langu saat diseduh maupun diminum.
𝟱. 𝗔𝗿𝗼𝗺𝗮 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Aroma Kopi Sunan Drajat terasa gurih dan harum. Sepertinya aneh. Aroma kok gurih. Begitulah adanya. Saat mencium Kopi Sunan Drajat sepertinya tidak ada kata yang tepat secara spesifik selain menyebut kata gurih. Meski tidak 100% kata gurih setidaknya kata yang paling mendekati. Kalau harum sudah semestinya. Tidak ada soal lagi baik secara faktual maupun ketepatan secara istilah dan bahasa.
𝟲. 𝗞𝗲𝗺𝗮𝗻𝘁𝗮𝗯𝗮𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗮𝘁 𝗕𝗲𝗿𝘀𝗶𝗵 𝗱𝗮𝗻 𝗛𝗮𝗿𝗴𝗮 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Kopi Sunan Drajat tersedia tiga kemasan. Kemasan 100gr, 200gr dan 500gr. Kemasan ini tidak berlaku untuk mitra warkop. Yaitu warung kopi mitra yang kopinya Kopi Sunan Drajat. Untuk mitra warkop tersedia ukuran 800gr dan 1kg.
Lalu soal harga. Untuk harga kopi dengan cita rasa sebagaimana Kopi Sunan Drajat, Insya Alloh harga 10rb untuk 100gr, 20rb untuk 200gr dan 45rb untuk 500gr merupakan harga yang sangat terjangkau di pasaran. Karena memang, kopi enak tidak mesti mahal. Tidak itu saja, kopi enak juga adalah hak segala bangsa.
𝟳. 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗽 𝗥𝗮𝗵𝗮𝘀𝗶𝗮 𝗞𝗼𝗽𝗶 𝗦𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗗𝗿𝗮𝗷𝗮𝘁
Karena resep rahasia, nomor tujuh ini tidak perlu dijelaskan. Biarkan waktu yang menjelaskannya.
Itulah 7 fakta penting Kopi Sunan Drajat yang membedakan dengan produk kopi (merk) lainnya. Semoga uraian di atas bermanfaat. Amiinn.
Price list:
100gr, 10rb
200gr, 20rb
IG: kopisunandrajat/
WA:
DIREKTORI
Penerbit Progresif (CV. Progresif Group)
- Menerima Jasa Penerbitan buku
- Menerima Jasa cetak buku
- Toko buku Onlin Dan Offlin
- @penerbitprogresif, FB penerbitprogresif, WA: 082141964164
- Alamat Jl. Raya Pucuk RT 2 RW 3 Kecamatan Pucuk Kab Lamongan
DIREKTORI
ASSYURO MOTORSPORT
ASSYURO MOTORSPORT
Menjual berbagai macam variasi Motor dan Modifikasi,
Mulai dari CB. Klasik. Trail. Matic. Bmx cup sampai dengan Sparepart Motor Balap.
Apabila anda ingin membeli variasi yang anda inginkan, anda bisa langsung menghubungi
Wa: 0813 3222 2479
Instagram: @assyuro_motorsport
Facebook: Assyuro Garage
Alamat: Jl. Raya Babat-Lamongan (Datinawong Gembong) BABAT LAMONGAN
Google maps: ASSYURO MOTORSPORT
Oh ya jangan sungkan-sungkan langsung saja merapat ya bos.
TERIMAKASIH
DIREKTORI
Go Smart, Kursus Bahasa Inggris Babat Lamongan
WA: 082247527547
Jln Masjid no 18 Plaosan Babat Lamongan (depan MTSN 1 Lamongan)
DIREKTORI
Sastra Kelir, Penerbit dan Toko Buku Sastra Lamongan
IG : sastrakelirstore/
WA: 081233349031
Lokasi toko: 200 meter sebelah selatan kampus Unisda. Melayani pengiriman ke semua wilayah. Beli lewat Shopee juga bisa.
Langsung aja cekidot beranda IG-nya. Lihat-lihat judul bukunya, mungkin ada yang cocok. Ada beberapa judul buku karya penulis Lamongan. Di antaranya:
- Upacara Penyeretan Jiwa karya Ahmad Farid Yahya
- Memilih Terus Berjuang karya Alfan Syahril
- Politik Santuy karya M. Iqbal Hasbullah
- Mat Klobot, Serba-Serbi Wong Ciran karya Agus Nur Buchori
DIREKTORI
Damkar Tak Cuma Memadamkan Kebakaran
Di beberapa serialnya, Upin & Ipin menampilan cerita tentang petugas pemadam kebakaran. Awalnya mereka heran, ada ular masuk rumah kok disuruh manggil petugas pemadam kebakaran.
Sebagian besar dari kita mungkin juga seperti Upin & Ipin. Tahunya pemadam kebakaran itu tugasnya ya memadamkan kebakaran.
Padahal tugas mereka banyak sekali. Selain memadamkan kebakaran, mereka juga bisa menangkap ular yang masuk rumah, memindahkan sarang tawon di wuwungan, bahkan melepas cincin yang nyangkut di jari.
Di Lamongan ada 4 kantor pemadam kebakaran, yaitu di Lamongan Kota, Babat, Paciran, dan Ngimbang.
DIREKTORI
Assyuro Motorsport, Spesialis Variasi & Racing Part
- Racing Parts
- Klasik
- Trail
- Matic
WA 081216230266.
Lokasi bengkel: Jl. Raya Lamongan – Babat (Dati Gembong)
Melayani pembelian online via:
DIREKTORI
Souvenir Lamongan by Fat
Melayani souvenir pernikahan, haji, tilik bayi , dan berbagai acara lainnya. Alamat Lamongan kota. Lokasi mudah dijangkau dan harga dijamin terjangkau.
Gratis ongkir Lamkot. Siap antar ke seluruh wilayah Lamongan.
IG: @souvenir_fat
WA: 0858-1244-6156
https://www.instagram.com/p/CJ8AdfcpaQ4/
https://www.instagram.com/p/CHWqVF_piF3/
https://www.instagram.com/p/CCtRd7Rp3al/
https://www.instagram.com/p/CC46dTnJqZN/
DIREKTORI
Belikopi & Fariz Julinar Maurisal, Duta Kopi & Persela (1)
Persela baru saja menggandeng sponsor baru, Belikopi. Tak hanya itu, pemiliknya, Fariz Julinar Maurisal, diangkat menjadi manajer baru Persela. Bagi sebagian besar kita, berita ini mungkin biasa-biasa saja. Paling-paling kita bertanya, Belikopi ini perusahaan apa sih? Siapa sih Fariz Julinar Maurisal ini? Masih muda kok jadi manajer Persela.
Dari nama perusahaannya, “Belikopi”, kita sudah bisa menebak apa yang dijual perusahaan ini. Tapi itu tidak menarik. Yang lebih menarik adalah bahwa Belikopi merupakan perusahaan lokal Lamongan, lebih tepatnya dari Babat. Sponsor Persela yang lain seperti So Nice dan Extra Joss adalah perusahaan nasional dari luar Lamongan.
Yang lebih menarik lagi, Belikopi adalah perusahaan rintisan. Secara resmi, merek Belikopi baru terdaftar tahun 2019.
Belikopi memang masih usaha baru, tapi sebagai sebuah grup perusahaan, induk usaha Belikopi sudah lama malang melintang lajur membujur di Lamongan dan sekitarnya. Banyak dari kita mungkin sudah pernah makan produknya.
Bisa menebak? Petunjuk: toko roti.
Toko roti ini tersebar di beberapa kecamatan dan biasa menjadi isi berkat. Pilihannya banyak sekali. Semuanya enak. Tidak mengecewakan. Pokoknya jaminan mutu-lah.
Ya, betul: Lyly Bakery! Modal jaminan mutu inilah yang membuat toko roti Lyly menjadi jaringan toko roti terbesar di Lamongan. Dan ini pula yang menjadi modal Belikopi.
Direktur Belikopi, Fariz Julinar Maurisal, alumnus SMAN 2 Lamongan tahun 2000, adalah generasi kedua dari “Dinasti Lyly Bakery”, yang didirikan oleh Lilik Chusnaeni.
Fariz Julinar Maurisal, Darah Muda Persela
Ditunjuknya “Sultan Lokal” Faris Julinar Maurisal sebagai manajer baru Persela adalah harapan baru. Usianya yang masih muda diharapkan bisa memberi darah segar dan harapan baru di tengah terpuruknya Persela musim 2021/2022 ini yang baru saja terdegradasi ke Liga 2.
Kesuksesan Faris membesarkan Belikopi diharapkan akan menular ke Persela sehingga tak perlu berlama-lama di Liga 2. Walaupun umurnya baru beberapa tahun, Belikopi sudah merambah banyak kota. Saat ini ada 60-an cabang, tak hanya di Lamongan atau Jawa Timur saja, tapi juga sampai Jawa Tengah. Bahkan rencananya Belikopi juga akan membuka cabang di Jakarta dan Bali.
Keren! Sebentar lagi, tak hanya pecel lele atau soto ayam yang menjadi duta kuliner Lamongan.
Yang unik, walaupun cabangnya begitu banyak, Belikopi tidak menerapkan model waralaba. Jadi semua cabang itu dikelola langsung oleh PT Belikopi.
Penasaran ‘kan dengan produknya?
Untuk mencicipi kopinya, kami mengunjungi kedai yang ada di Blimbing, Paciran, yang letaknya berseberangan dengan toko roti Lyly.
Cabang ini baru dibuka bulan Agustus lalu. Waktu promo grand opening kemarin, antriannya mengular sampai bikin penasaran pengendara yang lewat. “Sakjane iki dodolan opo seh, kok sing tuku sampek koyok antri bantuan corona?”
Menu Belikopi adalah jenis minuman kekinian. Bukan kopi-kopi dari berbagai daerah melainkan kopi dengan berbagai pilihan rasa: susu gula aren, cokelat, alpukat, matcha, teh susu, susu karamel, boba, dll. Makanannya cuma roti panggang aneka rasa: cokelat, naget, srikaya, keju, oreo, boba, dll.
Sejak awal Belikopi memang didesain untuk menjadi perusahaan nasional yang akrab dengan generasi digital. Pemesanan bisa dilakukan lewat aplikasi Grab atau Whatsapp. Pembayaran bisa dengan aneka dompet digital seperti GoPay, Dana, LinkAja, Ovo, ShopeePay.
Gerai di Blimbing ini tidak begitu luas. Ada beberapa tempat duduk plus meja tapi tidak begitu lapang. Di masa pandemi seperti sekarang, nongkrong dan ngobrol berlama-lama tentu lebih aman di tempat terbuka.
Soal harga, kategorinya “wajar dan terjangkau”. Bahkan rombongan anak-anak SMP dan SMA pun banyak yang mampir ke sini. Ini mudah dipahami karena dengan Rp 11 ribu saja sudah bisa dapat minuman gaul seperti es milo boba. Tambah Rp 4 ribu sudah bisa dapat es plus roti panggang.
Roti panggangnya padat tapi empuk, mengenyangkan, dan bikin haus. Satu gelas minuman mungkin kurang. Soal roti, Lyly tentu jagonya.
Unsur utama yang menentukan rasa roti Lyly maupun Belikopi adalah aroma, bukan specialty coffee. Dalam urusan ini, Lyly sudah berpengalaman. Maka wajar Belikopi mudah cocok dengan selera kebanyakan orang dan cabangnya laris di mana-mana.
Soal rasa, standar jaminan mutu Lyly jelas tak akan menipu. Satu-satunya yang menipu kita adalah nama gerainya. Namanya Belikopi padahal ia Jualkopi.
Ini seperti Cak Lontong. Namanya Lontong tapi salamnya Lemper.
DIREKTORI
Cemoro Adventure, Persewaan Alat Camping Lamongan
𝐒𝐞𝐰𝐚 𝐀𝐥𝐚𝐭 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐋𝐚𝐦𝐨𝐧𝐠𝐚𝐧
𝐒𝐭𝐨𝐫𝐞 : 𝐃𝐬. 𝐌𝐚𝐝𝐞 𝐊𝐚𝐦𝐩𝐮𝐧𝐠, 𝐋𝐚𝐦𝐤𝐨𝐭
𝐎𝐩𝐞𝐧 : 𝟎𝟖.𝟎𝟎 – 𝟐𝟏.𝟎𝟎 𝐖𝐈𝐁
𝐖𝐀 : 𝟎𝟖𝟏𝟗-𝟕𝟑𝟐𝟕-𝟎𝟎𝟎𝟎
IG: cemoroadventure/
FB: cemoroadventure